Ob bei dir zu Hause, bei Freunden oder auch bei Schulveranstaltungen. Zu einem schönen Lagerfeuer gehören auch leckere Snacks. Um unsere neue Feuerschale einzuweihen, habe ich ein paar passende Snacks für das Lagerfeuer vorbereitet.

Klassische Lagerfeuersnacks. Zwei Klassiker neu aufgelegt.

Zum einen gehört natürlich Stockbrot dazu. Da dies nach meinen Erfahrungen zwar gerne hergestellt, aber am Ende nicht gerne gegessen wird, habe ich mich für eine Alternative entschieden. Laugenstangen. Diese habe ich auftauen lassen und dann in Stücke geschnitten. Entweder konnte man sie so rösten und hatte am Ende eine Laugenkastanie, oder die Stücke wurden um das Holzstäbchen herumgedreht, wie man das vom Stockbrot kennt. Der Vorteil an der zweiten Variante ist, dass es schneller durchgebacken ist.

Der zweite Klassiker waren Marshmallows. Allerdings mit der Möglichkeit, sie etwas aufzupeppen. Hierfür gab es neben kleinen Waffeln auch Schokoraspeln und zerkleinerte gefriergetrocknete Himbeeren. Gerade Letzteres ist dann besonders gut, wenn der klassische Marshmallow dir viel zu süß ist.

Für die Schokoraspeln habe ich übrigens einfach nur Kuvertüre mit der Küchenmaschine fein geraspelt.

Geschmolzener Käse für das Lagerfeuer. Denn Käse geht immer.

Ich habe mich hier für einen Grillkäse entschieden und diesen in passend große Stücke geteilt. Ebenfalls habe ich Babybel gekauft und diese halbiert. Damit man den geschmolzenen Käse nicht mit den Fingern essen musste, gab es auch Cracker dazu.

Innovative Ideen für Lagerfeuer-Snacks.

Feige im Speckmantel

Neben den Klassikern muss natürlich auch immer etwas Neues her. Passend zur Saison gab es dann Feigen im Speckmantel. Hierfür habe ich die Feigen in Spalten geschnitten. Mit etwas Ziegenfrischkäse und Thymian bestrichen und in eine halbe Scheibe Speck eingewickelt.

Kardamom-Ananas

Die Ananas habe ich in Stücke geschnitten und mit etwas braunem Zucker, Zimt und Kardamom vermengt. Das war’s dann auch schon. So schnell war eines meiner Highlights am Lagerfeuer fertig.

Gefüllte Gnoccis

Auch hier habe ich auf ein Fertigprodukt zurückgegriffen. Die Gnocchi waren mit Tomate und Mozzarella gefüllt. Leicht gebräunt und warm kann man diesen schnellen Snack gut weiterempfehlen.

Die Holzspieße für das Lagerfeuer.

Auch wenn es viel Spaß macht, im Wald passende Stöcker zu suchen, habe ich mich dieses Mal für lange Holzspieße entschieden. Zum einen, da wir doch immer mehr Personen wurden, und zum anderen, da sie deutlich schmaler sind und gerade für die Feigen, die Ananas und den Käse besser zum Aufspießen waren.

Meine Gäste und ich waren zunächst skeptisch, ob diese schmalen Spieße nicht direkt verbrennen. Aber das taten sie nicht. Ich kann sie dir wirklich nur weiterempfehlen.

Snacks für das Lagerfeuer noch einmal für dich zusammengefasst.

·     Laugenstangen

·     Grillkäse, Babybel und Cracker

·     Gefüllte Gnoccis

·     Marshmallows mit kleinen Waffeln, Schokoladenstreuseln und gefriergetrockneten Himbeeren.

·     Feigen im Speckmantel mit Ziegenfrischkäse und Thymian.

·     Kardamom-Ananas

Meine absoluten Favoriten waren die Feigen im Speckmantel und die Kardamom-Ananas. Ich bin gespannt, was dir am besten schmeckt.

Dir fehlt die passende Feuerstelle in deinem Garten? Dann schau gerne hier vorbei. 

Das Leben ist da, um es zu genießen, solange du kannst!

„À la prochaine!“

Judith